Los cafés especiales son cafés diferenciados por características de origen, preparación o sostenibilidad en su producción.

Esto se debe a que el café especial no tiene defectos en su grano y su calidad es superior.

El peel stick se usa para sellar correctamente el café y la válvula sirve para retirar el CO2 presente en el empaque y no permitir que ingrese Oxígeno, el cual afectaría la calidad del café.

Los métodos de preparación de café se refieren a las disitintas formas en que podemos extraer esta bebida. La más común es la cafetera, pero existen también la prensa francesa, moka, V60, Chemex.... entre otros.

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